Via Squadroni 12 A/B – Reggio Emilia
pranzo: LunedI’ – Venerdi’ 12:30 / 14:30 cena: Lunedi’ – Sabato dalle 19:30
CARTA DEI VINI
BOLLICINE
BOLLE FRANCIA
Crémant de Bourgogne Brut . Domaine Billard Pere et Fils € 25
100% chardonnay
Crémant d’Alsace Extra Brut Nature 2010 . Binner TRIPLE A € 40
auxerrois 75%, pinot grigio e pinot bianco 25%
Champagne Brut Nature Sans Soufre . Drappier € 50
100% pinot nero
Champagne Cuveé Réserve Grand Cru . Jean-Yves de Carlini € 38
50% pinot noir 50% chardonnay
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru . Jean-Yves de Carlini € 38
100% pinot noir
Champagne Brut Rosè Grand Cru . Jean-Yves de Carlini € 38
75% pinot noir 25% chardonnay
BOLLE ITALIA
Metodo Classico Pas Dosè doc 2011 . Franz Haas € 50
100% pinot nero
Brut Metodo Classico doc . Haderburg € 35
85% chardonnay 15% pinot nero
Methius Trento Brut Riserva Metodo Classico doc 2010 . Methius € 50
60% chardonnay 40% pinot nero
Trento Brut Metodo Classico doc 2012 . Altemasi € 25
100% chardonnay
Trento Brut Metodo Classico doc 2012 . Altemasi MAGNUM € 50
100% chardonnay
Trento Brut Pas Dosè Metodo Classico doc 2010 . Altemasi € 35
60% chardonnay 40% pinot nero
Trento Brut Riserva Graal Metodo Classico doc 2009 . Altemasi € 50
70% chardonnay 30% pinot nero
Trento Brut Dosaggio Zero 2012 . Revì € 30
75% chardonnay 25% pinot nero
Trento Brut Dosaggio Zero 2013 . Pisoni € 30
100% chardonnay
Valentino Brut Zero Metodo Classico 2005 . Rocche dei Manzoni € 50
70% chardonnay 30% pinot nero
Brut Metodo Classico 2012 . Marcalberto € 30
60% pinot nero 40% chardonnay
Franciacorta Brut nature docg . Bredasole € 32
70% chardonnay 30% pinot nero
Franciacorta Brut rosè docg . Bredasole € 34
100% pinot nero
Cabajo Franciacorta Brut docg . Bredasole MAGNUM €60
40% chardonnay 30% pinot nero 30% pinot bianco
Franciacorta nature docg . Enrico Gatti € 35
85% chardonnay 15% pinot nero
VINI BIANCHI
FRANCIA
Beauroy Chablis 1er cru 2014 . Domaine Hamelin € 35
Hautes-Cotes de Beaume “La Justice” 2015 . Domaine Billard € 26
100% chardonnay
Cuvèe Lais Cotes Catalanes Igp 2014 . Olivier Pithon € 40
maccabeu, grenache blanc e gris
Matassa Cuvèe Alexandria 2014 . Domaine Matassa € 45
100% moscato d’Alessandria
TRENTINO ALTO ADIGE
A.A. Val Venosta Riesling doc 2015 . Falkenstein € 32
100% riesling
A.A. Chardonnay doc 2016 . Elena Walch € 20
A.A. Chardonnay doc 2015 . Terlan € 20
100% chardonnay
A.A. Gewurztraminer doc 2016 . Elena Walch € 22
A.A. Gewurztraminer doc 2016 . Franz Haas € 28
100% gewurztraminer
Manna Bianco igt 2016 . Franz Haas € 35
gewurztraminer, riesling, kerner, sauvignon bianco & chardonnay
A.A. Sauvignon doc 2016 . Elena Walch € 20
Vette di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 2016 . San Leonardo € 22
100% sauvignon blanc
Fontanasanta Vigneti delle Dolomiti igt 2016 . Foradori TRIPLE A € 24
100% manzoni bianco
FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay Collio doc 2014 . Tercic Matijaz € 25
Ciampagnis Vieris doc 2014 – Vie di Romans € 30
100% chardonnay
Ribolla Gialla doc 2015 . Tercic Matijaz €2 6
L’Adelchi Ribolla Gialla doc Collio 2015 . Venica & Venica € 30
100% ribolla gialla
Friulano doc 2015 . Tercic Matijaz € 26
Dolèe Friulano doc 2015 – Vie di Romans € 30
100% friulano
Vino degli Orti doc 2014 . Tercic Matijaz € 27
50% tocai friulano 50% malvasiai istriana
Pètris Malvasia doc Collio 2015 . Venica & Venica € 30
Dis Cumieris doc 2014 – Vie di Romans € 30
100% malvasia istriana
Bianco della Castellada igt 2008 . La Castellada € 35
50% pinot Grigio, 30% chardonnay e 20% sauvignon
VENETO
Monte Fiorentine Soave Classico doc 2015 . Cà Rugate € 20
Monte Alto Soave Classico doc 2014 . Cà Rugate € 24
100% garganega
Chardonnay doc 2015 . Inama € 18
100% chardonnay
MARCHE
Vecchie Vigne verdicchio di Jesi Sup. doc 2014 . Umani Ronchi € 28
Plenio verdicchio di Jesi Sup. doc 2014 . Umani Ronchi € 28
100% verdicchio
SICILIA
Schietto Chardonnay igt 2012 . Principi di Spadafora € 25
Chardonnay doc 2015 . Planeta € 32
100% chardonnay
Alastro Bianco doc 2015 . Planeta € 20
70% Grecanico 15% Grillo 15% Sauvignon Blanc
LIGURIA
Vermentino etichetta grigia doc 2015 . Lunae Bosoni € 20
Vermentino etichetta nera doc 2015 . Lunae Bosoni € 24
100% vermentino
PIEMONTE
Riesling doc 2016 . Cà del Baio € 24
100% riesling renano
Sermine Langhe Chardonnay doc 2015 . Cà del Baio € 24
100% chardonnay
Langhe Arneis doc 2016 . Damilano € 18
100% arneis
EMILIA ROMAGNA
Sabbiagialla Ravenna bianco igt 2015 . Cantina San Biagio Vecchio € 25
100% albana
Tornese igt 2016 . Drei Donà € 24
50% Riesling Renano, 50% Chardonnay
La Bora Lunga igp 2016 . Cinquecampi TRIPLE A € 18
90% spergola 10% moscato
VINI ROSSI
FRANCIA (Biodinamica)
Matassa Rouge VDP Cotes Catalanes 2011 – Domaine Matassa €45
“Terres Chaudes” Saumur Champigny 2012 – Domaine des roches neuves €35
SPAGNA (Biodinamica)
“Torroja” Priorat 2012 – Terroir al limit soc. lda. €60
VALLE D’AOSTA
Syrah doc 2014- les Cretes € 24
Pinot Nero doc 2015 – Les Cretes € 24
TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot nero doc 2016 . Kellerei Terlan € 22
Pinot Nero doc 2016 . Elena Walch € 22
Pinot Nero doc 2015 . Franz Haas € 35
100% pinot nero
Lagrein doc 2015 . Franz Haas € 30
Lagrein doc 2016 . Elena Walch € 22
Lagrein doc 2016 . Terlan € 22
Sanct Valentin Lagrein doc 2010 . Kellerei St. Michael-Eppan € 40
100% lagrein
Sanct Valentin Cabernet doc 2010 . Kellerei st. Michael-Eppan € 35
100% cabernet
Merlot doc 2013 . Franz Haas € 38
100% merlot
Istante Vigneti delle Dolomiti igt 2015 . Franz Haas € 40
cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot & merlot
San Leonardo igt 2007 . Marchese Guerrieri Gonzaga € 80
cabernet sauvignon, carmenère e merlot
Villa Gresti igt 2013 . Marchese Guerrieri Gonzaga € 35
90% merlot 10% carmenère
Terre di San Leonardo igt 2014 . Marchese Guerrieri Gonzaga € 22
merlot 50% cabernet Sauvignon 25% cabernet franc 25%
Granato igt 2004 . Foradori € 70
Teroldego Roteliano Lealbere doc 2015 . Zeni € 20
Teroldego Ternet Schwarshof doc 2014 . Zeni € 26
100% teroldego
PIEMONTE
Bricco della Serra Monferrato Dolcetto docg 2015 . Bera TRIPLE A € 25
Barturot Dolcetto D’Alba doc 2014 . Cà Viola € 20
100% dolcetto
Cremes Langhe dop 2015 . Gaja € 35
50% dolcetto 50% pinot nero
Ronco Malo Barbera d’Asti docg 2015 . Bera TRIPLE A € 25
Brichet Barbera d’Alba do 2013 . Cà Viola € 25
Sorito Mosconi Barbera d’Alba doc 2011 . Rocche dei Manzoni € 30
Barbera d’Alba doc 2105 . Massolino € 20
Paolina Barbera d’Alba doc 2016 . Cà del Baio € 18
Bric du Luv doc 2008/2011 . Cà Viola € 35
100% barbera
Bric del Baio Nebbiolo doc 2016 . Cà del Baio € 22
Langhe Nebbiolo doc 2016 . Cà del Baio € 20
Cinquevigne Barolo docg 2005 . Damilano € 60
Ravera Barolo docg 2009 . Cogno € 40
Valgrande Barbaresco docg 2009 . Cà del Baio € 45
Aili Barbaresco docg 2006 . Cà del Baio € 60
Reyna Barbaresco docg 2007 . Michele Chiarlo € 45
100% nebbiolo
VENETO
Brolo Campofiorin Oro Rosso Verona igt 2013 . Masi € 25
corvina rondinella & oseleta
Valpolicella classico superiore doc 2014 . Zenato € 16
85% corvina Veronese 10% rondinella 5% corvinone
Capitel san Rocco Valpolicella Ripasso doc 2015 . Tedeschi € 25
30% corvina, 30% corvinone, 30% rondinella, 10% rossignola,
Secco Bertani vintage edition Igt 2014 . Bertani € 25
80% corvina 10% sangiovese grosso 5% syrah 5% cabernet sauvignon
Case Vecie Amarone Classico doc 2010 . Brigaldara € 60
Amarone Classico doc 2013 . Zenato € 50
80% corvina 10% rondinella 10% oseleta e croatina
TOSCANA
Brunello di Montalcino docg 2006 . Casanova di Neri € 50
Tenuta Nuova Brunello di Montalcino docg 2004 . Casanova di Neri € 70
Grazia Brunello di Montalcino docg 2009 . Podere Bolsignano € 60
Brunello di Montalcino docg 2011 . Col d’Orcia € 40
100% sangiovese grosso
Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri Rosso doc 2014 . Ornellaia € 45
64% merlot 17% cabernet sauvignon 10% cabernet franc 9% petit verdot
Avvoltore igt 2010 . Moris Farms € 40
75% sangiovese 20% cabernet sauvignon 5% syrah
Il Fauno di Arcanum igt 2010 . Tenuta di Arceno € 45
56% merlot 23% cabernet franc 20% cabernet sauvignon 1% petit verdot
Torrione igt 2009 . Petrolo € 45
80% sangiovese, 15% merlot, 5% cabernet sauvignon
Nearco Sant’Antimo doc 2012 . Col D’Orcia € 24
50% merlot 30% cabernet 15% syrah 5% petit verdot
Fontalloro igt 2010 . Fattorie Felsina € 50
Banditella Rosso di Montalcino doc 2013 . Col d’Orcia € 20
100% sangiovese
Bolgheri Rosso doc 2016 . Collemassari € 25
20% cabernet franc 10% merlot 10% sangiovese 60% cabernet sauvignon
Le Volte dell’Ornellaia igt 2015 . Tenuta dell’Ornellaia € 25
67% merlot 13% sangiovese 20% cabernet sauvignon
Insoglio del cinghiale igt 2015 . Tenuta di Biserno € 25
32% syrah & cabernet franc merlot petit verdot
Casalferro igt 2006 . Barone Ricasoli € 45
100% merlot
Ampeleia igt 2012 . Ampeleia € 45
cabernet franc sangiovese & altri
Castello di Brolio Chianti Classico docg 2006 . Barone Ricasoli € 60
90% sangiovese 5% cabernet sauvignon 5% petit verdot
Castello di Fonterutoli Chianti Classico docg 2005 . Fonterutoli € 60
90% sangiovese 10% cabernet sauvignon
Montecucco riserva doc 2014 . Colle Massari € 22
80% sangiovese, 10% ciliegiolo, 10% cabernet sauvignon
Montecucco doc 2015 . Folonari € 17
95% sangiovese 5% colorino
Morellino di Scansano doc 2016 – Folonari € 16
80% sangiovese 20% altri
Vie Cave Sovana Rosso igt 2013 . Fattorie Aldo Brandesca € 25
100% malbèc
Botrosecco doc 2015 . Le Mortelle € 25
cabernet sauvignon & cabernet franc
EMILIA ROMAGNA
“Prugneto” Sangiovese Sup. doc 2011 – Podere del Nespoli €16
“Il Nespoli” Sangiovese Sup. doc 2009 – Podere del Nespoli €25
“Braje” Cabernet Merlot igt 2012 – Storchi €20
“Perivana” Cabernet Riserva igt 2011 – Storchi €24
“Prugneto” ½ BOTTIGLIA – Podere del Nespoli €8
“Perivana” Cabernet Riserva igt 2011 ½ BOTTIGLIA – Storchi €14
“Magnificat” Cabernet Sauvignon igt 2008 – Drei Donà €35
TRENTINO
Lagrein Dunkel doc 2011 – Bottega Vinai €18
Teroldego doc 2011 – Bottega Vinai €18
Terre di San Leonardo igt 2011 – Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga €20
San Leonardo igt 2008 – Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga €50
“Villa Gresti” igt 2011 – Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga €35
“Granato” igt 2003 – Foradori €50
UMBRIA
Sagrantino di Montefalco docg 2009 – Antonelli €35
Sagrantino di Montefalco Riserva docg 2003 – Antonelli €50
“Collepiano” Sagrantino di Montefalco docg 2003 – Arnaldo Caprai €50
Rosso di Montefalco doc 2014 – Antronelli €15
Rosso di Montefalco Riserva doc 2011 – Antronelli €25
FRIULI VENEZIA GIULIA
Merlot doc 2010 – Mathias Tercic €22
Rosso della Castellada igt 2001 – La Castellada €60
Maurus doc 2012 – Vie di Romans €26
MARCHE
“Pelago” Marche Rosso igt 2009 – Umani Ronchi €30
“Cumaro” Conero Riserva docg 2097 – Umani Ronchi €30
ABRUZZO
“Marina Cvetic” Montepulciano d’Abruzzo doc 2008 – Masciarelli €25
“Marina Cvetic” Merlot igt 2008 – Masciarelli €30
“Plateo” Montepulciano d’Abruzzo doc 2003 – Agriverde €50
PUGLIA
Negroamaro Malbec doc 2012 – Morella €20
Primitivo Malbec doc 2011 – Morella €20
“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva doc 2008 – Torrevento €20
Primitivo “Old Vines” igt 2007 – Morella €38
SICILIA
Etna rosso doc 2013 – Le vigne di Eli €24
“Schietto” Cabernet Sauvignon doc 2011 – Principe di Spadafora €25
“Schietto” Syrah doc 2011 – Principe di Spadafora €25
Petit Verdot doc 2013 – Mandrarossa €18
BASILICATA
“Don Anselmo” Aglianico del Vulture doc 2005 – Paternoster €50
SARDEGNA
“6 Mura” Carignano del Sulcis doc 2009 – Aricola 6 Mura €30
CARTA DELLE BIRRE
BELGIO
CHIMAY Grande Reserve 2012 – CL 75 – € 12
Trappiste Special ad alta fermentazione di colore scuro. Alcool 9% vol.
KWAK – CL 75 – € 12
Belgian Strong Ale – Birra ad alta fermentazione di colore ambrato. Alcool 8% vol.
TRIPEL KARMELIET – CL 75 – € 12
Abbey Tripel – Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia prodotta con una misura di ben tre malti: avena, frumento e orzo. Alcool 8% vol.
CHOUFFE HOUBLON – CL 75 – € 12
Abbey Tripel Birra luppolata come una IPA, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia; vengono utilizzati ben tre qualita’ differenti di luppolo che predominano nel profumo e nell’aroma molto secco. Alcool 9.0% vol.
RULLES ESTIVALE – CL 75 – € 12
Belgian Ale asciutta e rinfrescante. Alcool 5,2% vol.
GUEUZE TILQUIN A’ L’ANCIENNE – CL 75 – € 15
Lambic Gueuze – Birra fermentata in botti di rovere a fermentazione spontanea, colore ambrato. Alcool 6,4% vol.
ITALIA
MORETTI Gran Cru – CL 75 – € 12
Stile Belgian Ale – Birra ambrata ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia con l’aggiunta di lieviti. Alcool 6,8% vol.
AUSTRIA
HIRTER BIOHANFBIER – CL 50 – € 5
Lager con soli ingredienti scelti di agricoltura biologica austriaca e canapa del produttore biologico Biohanf-Süd della Carinzia. OGM free, non pastorizzata e quindi naturale. Alcool 4,8% vol.
INGHILTERRA
ST. PETER’S GOLDEN ALE – CL 50 – € 6
Golden Ale di colore dorato chiaro. Alcool 4,7% vol.
Contatti
Via Squadroni 12 / A – Reggio Emilia
PER PRENOTAZIONI:
0522 431530
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