Via Squadroni 12 A/B – Reggio Emilia
pranzo: LunedI’ – Venerdi’ 12:30 / 14:30 cena: Lunedi’ – Sabato dalle 19:30
CARTA DEI VINI
BOLLICINE
BOLLE FRANCIA
Crémant de Bourgogne Brut . Domaine Billard Pere et Fils
100% chardonnay
Champagne Cuveé Réserve Grand Cru . Jean-Yves de Carlini
50% pinot noir 50% chardonnay
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru . Jean-Yves de Carlini
100% pinot noir
Champagne Brut Rosè Grand Cru . Jean-Yves de Carlini
75% pinot noir 25% chardonnay
BOLLE ITALIA
Brut Metodo Classico doc . Haderburg
85% chardonnay 15% pinot nero
Methius Trento Brut Riserva Metodo Classico doc 2010 . Methius
60% chardonnay 40% pinot nero
Trento Brut Metodo Classico doc 2014 . Altemasi
100% chardonnay
Trento Brut Metodo Classico doc 2012 . Altemasi MAGNUM
100% chardonnay
Trento Brut Pas Dosè Metodo Classico doc 2010 . Altemasi
60% chardonnay 40% pinot nero
Trento Brut Riserva Graal Metodo Classico doc 2009 . Altemasi
70% chardonnay 30% pinot nero
Trento Brut Dosaggio Zero 2012 . Revì
75% chardonnay 25% pinot nero
Trento Brut Dosaggio Zero 2013 . Pisoni
100% chardonnay
Valentino Brut Zero Metodo Classico 2005 . Rocche dei Manzoni
70% chardonnay 30% pinot nero
Brut Metodo Classico 2012 . Marcalberto
60% pinot nero 40% chardonnay
Franciacorta Brut nature docg . Bredasole
70% chardonnay 30% pinot nero
Franciacorta Brut rosè docg . Bredasole
100% pinot nero
Cabajo Franciacorta Brut docg . Bredasole MAGNUM
40% chardonnay 30% pinot nero 30% pinot bianco
Franciacorta nature docg . Enrico Gatti
85% chardonnay 15% pinot nero
VINI BIANCHI
FRANCIA
Beauroy Chablis 1er cru 2014 . Domaine Hamelin
Hautes-Cotes de Beaume “La Justice” 2015 . Domaine Billard
100% chardonnay
Cuvèe Lais Cotes Catalanes Igp 2014 . Olivier Pithon
maccabeu, grenache blanc e gris
Matassa Cuvèe Alexandria 2014 . Domaine Matassa
100% moscato d’Alessandria
TRENTINO ALTO ADIGE
A.A. Val Venosta Riesling doc 2015 . Falkenstein
100% riesling
A.A. Chardonnay doc 2016 . Elena Walch
A.A. Chardonnay doc 2015 . Terlan
100% chardonnay
A.A. Gewurztraminer doc 2016 . Elena Walch
A.A. Gewurztraminer doc 2016 . Franz Haas
100% gewurztraminer
Manna Bianco igt 2016 . Franz Haas
gewurztraminer, riesling, kerner, sauvignon bianco & chardonnay
A.A. Sauvignon doc 2016 . Elena Walch
Vette di San Leonardo Vigneti delle Dolomiti igt 2016 . San Leonardo
100% sauvignon blanc
Fontanasanta Vigneti delle Dolomiti igt 2016 . Foradori TRIPLE A
100% manzoni bianco
FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay Collio doc 2014 . Tercic Matijaz
Ciampagnis Vieris doc 2014 – Vie di Romans
100% chardonnay
Ribolla Gialla doc 2015 . Tercic Matijaz
L’Adelchi Ribolla Gialla doc Collio 2015 . Venica & Venica
100% ribolla gialla
Friulano doc 2015 . Tercic Matijaz
Dolèe Friulano doc 2015 – Vie di Romans
100% friulano
Vino degli Orti doc 2014 . Tercic Matijaz
50% tocai friulano 50% malvasiai istriana
Pètris Malvasia doc Collio 2015 . Venica & Venica
Dis Cumieris doc 2014 – Vie di Romans
100% malvasia istriana
Bianco della Castellada igt 2008 . La Castellada
50% pinot Grigio, 30% chardonnay e 20% sauvignon
VENETO
Monte Fiorentine Soave Classico doc 2015 . Cà Rugate
Monte Alto Soave Classico doc 2014 . Cà Rugate
100% garganega
Chardonnay doc 2015 . Inama
100% chardonnay
MARCHE
Vecchie Vigne verdicchio di Jesi Sup. doc 2014 . Umani Ronchi
Plenio verdicchio di Jesi Sup. doc 2014 . Umani Ronchi
100% verdicchio
SICILIA
Schietto Chardonnay igt 2012 . Principi di Spadafora
Chardonnay doc 2015 . Planeta
100% chardonnay
Alastro Bianco doc 2015 . Planeta
70% Grecanico 15% Grillo 15% Sauvignon Blanc
LIGURIA
Vermentino etichetta grigia doc 2015 . Lunae Bosoni
Vermentino etichetta nera doc 2015 . Lunae Bosoni
100% vermentino
PIEMONTE
Riesling doc 2016 . Cà del Baio
100% riesling renano
Sermine Langhe Chardonnay doc 2015 . Cà del Baio
100% chardonnay
Langhe Arneis doc 2016 . Damilano
100% arneis
EMILIA ROMAGNA
Sabbiagialla Ravenna bianco igt 2015 . Cantina San Biagio Vecchio
100% albana
Tornese igt 2016 . Drei Donà
50% Riesling Renano, 50% Chardonnay
La Bora Lunga igp 2016 . Cinquecampi TRIPLE A
90% spergola 10% moscato
VINI ROSSI
FRANCIA (Biodinamica)
Matassa Rouge VDP Cotes Catalanes 2011 – Domaine Matassa
“Terres Chaudes” Saumur Champigny 2012 – Domaine des roches neuves
SPAGNA (Biodinamica)
“Torroja” Priorat 2012 – Terroir al limit soc. lda.
VALLE D’AOSTA
Syrah doc 2014- les Cretes
Pinot Nero doc 2015 – Les Cretes
TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot nero doc 2016 . Kellerei Terlan
Pinot Nero doc 2016 . Elena Walch
Pinot Nero doc 2015 . Franz Haas
100% pinot nero
Lagrein doc 2015 . Franz Haas
Lagrein doc 2016 . Elena Walch
Lagrein doc 2016 . Terlan
Sanct Valentin Lagrein doc 2010 . Kellerei St. Michael-Eppan
100% lagrein
Sanct Valentin Cabernet doc 2010 . Kellerei st. Michael-Eppan
100% cabernet
Merlot doc 2013 . Franz Haas
100% merlot
Istante Vigneti delle Dolomiti igt 2015 . Franz Haas
cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot & merlot
San Leonardo igt 2007 . Marchese Guerrieri Gonzaga
cabernet sauvignon, carmenère e merlot
Villa Gresti igt 2013 . Marchese Guerrieri Gonzaga
90% merlot 10% carmenère
Terre di San Leonardo igt 2014 . Marchese Guerrieri Gonzaga
merlot 50% cabernet Sauvignon 25% cabernet franc 25%
Granato igt 2004 . Foradori
Teroldego Roteliano Lealbere doc 2015 . Zeni
Teroldego Ternet Schwarshof doc 2014 . Zeni
100% teroldego
PIEMONTE
Bricco della Serra Monferrato Dolcetto docg 2015 . Bera TRIPLE A
Barturot Dolcetto D’Alba doc 2014 . Cà Viola
100% dolcetto
Cremes Langhe dop 2015 . Gaja
50% dolcetto 50% pinot nero
Ronco Malo Barbera d’Asti docg 2015 . Bera TRIPLE A
Brichet Barbera d’Alba do 2013 . Cà Viola
Sorito Mosconi Barbera d’Alba doc 2011 . Rocche dei Manzoni
Barbera d’Alba doc 2105 . Massolino
Paolina Barbera d’Alba doc 2016 . Cà del Baio
Bric du Luv doc 2008/2011 . Cà Viola
100% barbera
Bric del Baio Nebbiolo doc 2016 . Cà del Baio
Langhe Nebbiolo doc 2016 . Cà del Baio
Cinquevigne Barolo docg 2005 . Damilano
Ravera Barolo docg 2009 . Cogno
Valgrande Barbaresco docg 2009 . Cà del Baio
Aili Barbaresco docg 2006 . Cà del Baio
Reyna Barbaresco docg 2007 . Michele Chiarlo
100% nebbiolo
VENETO
Brolo Campofiorin Oro Rosso Verona igt 2013 . Masi
corvina rondinella & oseleta
Valpolicella classico superiore doc 2014 . Zenato
85% corvina Veronese 10% rondinella 5% corvinone
Capitel san Rocco Valpolicella Ripasso doc 2015 . Tedeschi
30% corvina, 30% corvinone, 30% rondinella, 10% rossignola,
Secco Bertani vintage edition Igt 2014 . Bertani
80% corvina 10% sangiovese grosso 5% syrah 5% cabernet sauvignon
Case Vecie Amarone Classico doc 2010 . Brigaldara
Amarone Classico doc 2013 . Zenato
80% corvina 10% rondinella 10% oseleta e croatina
TOSCANA
Brunello di Montalcino docg 2006 . Casanova di Neri
Tenuta Nuova Brunello di Montalcino docg 2004 . Casanova di Neri
Grazia Brunello di Montalcino docg 2009 . Podere Bolsignano
Brunello di Montalcino docg 2011 . Col d’Orcia
100% sangiovese grosso
Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri Rosso doc 2014 . Ornellaia
64% merlot 17% cabernet sauvignon 10% cabernet franc 9% petit verdot
Avvoltore igt 2010 . Moris Farms
75% sangiovese 20% cabernet sauvignon 5% syrah
Il Fauno di Arcanum igt 2010 . Tenuta di Arceno
56% merlot 23% cabernet franc 20% cabernet sauvignon 1% petit verdot
Torrione igt 2009 . Petrolo
80% sangiovese, 15% merlot, 5% cabernet sauvignon
Nearco Sant’Antimo doc 2012 . Col D’Orcia
50% merlot 30% cabernet 15% syrah 5% petit verdot
Fontalloro igt 2010 . Fattorie Felsina
Banditella Rosso di Montalcino doc 2013 . Col d’Orcia
100% sangiovese
Bolgheri Rosso doc 2016 . Collemassari
20% cabernet franc 10% merlot 10% sangiovese 60% cabernet sauvignon
Le Volte dell’Ornellaia igt 2015 . Tenuta dell’Ornellaia
67% merlot 13% sangiovese 20% cabernet sauvignon
Insoglio del cinghiale igt 2015 . Tenuta di Biserno
32% syrah & cabernet franc merlot petit verdot
Casalferro igt 2006 . Barone Ricasoli
100% merlot
Ampeleia igt 2012 . Ampeleia
cabernet franc sangiovese & altri
Castello di Brolio Chianti Classico docg 2006 . Barone Ricasoli
90% sangiovese 5% cabernet sauvignon 5% petit verdot
Castello di Fonterutoli Chianti Classico docg 2005 . Fonterutoli
90% sangiovese 10% cabernet sauvignon
Montecucco riserva doc 2014 . Colle Massari
80% sangiovese, 10% ciliegiolo, 10% cabernet sauvignon
Montecucco doc 2015 . Folonari
95% sangiovese 5% colorino
Morellino di Scansano doc 2016 – Folonari
80% sangiovese 20% altri
Vie Cave Sovana Rosso igt 2013 . Fattorie Aldo Brandesca
100% malbèc
Botrosecco doc 2015 . Le Mortelle
cabernet sauvignon & cabernet franc
EMILIA ROMAGNA
“Prugneto” Sangiovese Sup. doc 2011 – Podere del Nespoli
“Il Nespoli” Sangiovese Sup. doc 2009 – Podere del Nespoli
“Braje” Cabernet Merlot igt 2012 – Storchi
“Perivana” Cabernet Riserva igt 2011 – Storchi
“Prugneto” ½ BOTTIGLIA – Podere del Nespoli
“Perivana” Cabernet Riserva igt 2011 ½ BOTTIGLIA – Storchi
“Magnificat” Cabernet Sauvignon igt 2008 – Drei Donà
TRENTINO
Lagrein Dunkel doc 2011 – Bottega Vinai
Teroldego doc 2011 – Bottega Vinai
San Leonardo igt 2008 – Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga
“Villa Gresti” igt 2011 – Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga
“Granato” igt 2003 – Foradori
UMBRIA
Sagrantino di Montefalco docg 2009 – Antonelli
Sagrantino di Montefalco Riserva docg 2003 – Antonelli
“Collepiano” Sagrantino di Montefalco docg 2003 – Arnaldo Caprai
Rosso di Montefalco doc 2014 – Antronelli
Rosso di Montefalco Riserva doc 2011 – Antronelli
FRIULI VENEZIA GIULIA
Merlot doc 2010 – Mathias Tercic
Rosso della Castellada igt 2001 – La Castellada
Maurus doc 2012 – Vie di Romans
MARCHE
“Pelago” Marche Rosso igt 2009 – Umani Ronchi
“Cumaro” Conero Riserva docg 2097 – Umani Ronchi
ABRUZZO
“Marina Cvetic” Montepulciano d’Abruzzo doc 2008 – Masciarelli
“Marina Cvetic” Merlot igt 2008 – Masciarelli
“Plateo” Montepulciano d’Abruzzo doc 2003 – Agriverde
PUGLIA
Negroamaro Malbec doc 2012 – Morella
Primitivo Malbec doc 2011 – Morella
“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva doc 2008 – Torrevento
Primitivo “Old Vines” igt 2007 – Morella
SICILIA
Etna rosso doc 2013 – Le vigne di Eli
“Schietto” Cabernet Sauvignon doc 2011 – Principe di Spadafora
“Schietto” Syrah doc 2011 – Principe di Spadafora
Petit Verdot doc 2013 – Mandrarossa
BASILICATA
“Don Anselmo” Aglianico del Vulture doc 2005 – Paternoster
SARDEGNA
“6 Mura” Carignano del Sulcis doc 2009 – Aricola 6 Mura
CARTA DELLE BIRRE
BELGIO
CHIMAY Grande Reserve 2012 – CL 75 – € 12
Trappiste Special ad alta fermentazione di colore scuro. Alcool 9% vol.
KWAK – CL 75 – € 12
Belgian Strong Ale – Birra ad alta fermentazione di colore ambrato. Alcool 8% vol.
TRIPEL KARMELIET – CL 75 – € 12
Abbey Tripel – Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia prodotta con una misura di ben tre malti: avena, frumento e orzo. Alcool 8% vol.
CHOUFFE HOUBLON – CL 75 – € 12
Abbey Tripel Birra luppolata come una IPA, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia; vengono utilizzati ben tre qualita’ differenti di luppolo che predominano nel profumo e nell’aroma molto secco. Alcool 9.0% vol.
RULLES ESTIVALE – CL 75 – € 12
Belgian Ale asciutta e rinfrescante. Alcool 5,2% vol.
GUEUZE TILQUIN A’ L’ANCIENNE – CL 75 – € 15
Lambic Gueuze – Birra fermentata in botti di rovere a fermentazione spontanea, colore ambrato. Alcool 6,4% vol.
ITALIA
MORETTI Gran Cru – CL 75 – € 12
Stile Belgian Ale – Birra ambrata ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia con l’aggiunta di lieviti. Alcool 6,8% vol.
AUSTRIA
HIRTER BIOHANFBIER – CL 50 – € 5
Lager con soli ingredienti scelti di agricoltura biologica austriaca e canapa del produttore biologico Biohanf-Süd della Carinzia. OGM free, non pastorizzata e quindi naturale. Alcool 4,8% vol.
INGHILTERRA
ST. PETER’S GOLDEN ALE – CL 50 – € 6
Golden Ale di colore dorato chiaro. Alcool 4,7% vol.
Contatti
Via Squadroni 12 / A – Reggio Emilia
PER PRENOTAZIONI:
0522 431530
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